ABERFELDY - 12 let - 40%
Založena v roce 1896 společností John Dewar & Sons poblíž města stejného jména ve Východních Vysočinách, Aberfeldy se nachází na jižním břehu řeky Tay a palírna čerpá svou vodu z Pitilie Burn. Často opomíjená, Aberfeldy prodává pouze 6 000 beden ročně, i po jejím odkupu společností Bacardi v roce 1998, sto let po zahájení výroby v palírně. Bacardi však nedávno palírnu úspěšně propagovalo a upoutalo pozornost spotřebitelů na Dewarův "White Label", který je v USA široce uznáván jako vysoce kvalitní skotská whisky (hlavní složkou White Label je Aberfeldy).
V roce 2008 Dewar spustil Whisky Challenge, kampaň navrženou ke zvýšení povědomí o značce White Label. Whisky Challenge probíhal na několika letištích a zahrnoval slepý ochutnávací test, při kterém si cestující mohli porovnat tento blend s jinými prémiovými skotskými blendy. Nedávno byla roční výrobní kapacita zvýšena na 3,5 milionu litrů!
Portfólio Aberfeldy obsahovalo po mnoho let pouze tři varianty: 12 let, 21 let a vzácnou 25letou. Nyní však Aberfeldy uvádí nové Single Malty, které jsou součástí jejich stálé nabídky.