Père Labat - Safra 2004 - 45%
Père Labat é uma marca de runs da ilha de Marie-Galante. A história da destilaria remonta ao século XVIII, quando Madame Poisson adquiriu a propriedade, então apenas uma usina de açúcar na ilha de Marie-Galante. No início do século XX, Monsieur Rameau, que se tornou proprietário da propriedade, realizou melhorias e investiu em um alambique e uma coluna crioula de cobre vermelho. Esses investimentos transformaram o Domaine Poisson de usina de açúcar em destilaria. Ele também decidiu homenagear um pioneiro nas técnicas de destilação do vinho de cana fresco; o Père Labat. Esses runs de qualidade, elaborados na linha dos grandes runs agrícolas pela destilaria Poisson, foram assim batizados como "runs do Père Labat".
As safras Single Cask da Père Labat são raras, até muito raras. Aqui oferecemos uma das maiores garrafas da destilaria com esta safra 2004 de grande complexidade.