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Ródano > Tavel

Eric Pfifferling - Domaine de L'Anglore - Tavel Rosé - Magnum 2019
Tavel CLUB ESTHETE

Eric Pfifferling - Domaine de L'Anglore - Tavel Rosé - Magnum 2019

Domaine de l’Anglore está localizado no vale do Ródano, em Tavel. Pertence a Eric Pfifferling, filho de um apicultor, e abrange cerca de dez hectares em Tavel e dois hectares em Lirac. Ele trabalha ao lado de sua esposa Marie, e desde 2017, seus filhos Joris e Thibault também passaram a integrar a gestão da propriedade. A vinha é cultivada com agricultura biológica certificada. As vinhas são trabalhadas sem produtos químicos, a colheita é manual e a intervenção na adega é mínima.

Tavel é um rosé de assemblage com predominância de Grenache e Cinsault, complementado por Carignan e Clairette. As uvas passam por maceração carbônica durante 10 dias e depois são envelhecidas sobre leveduras finas.

Castas: Grenache, Cinsault, Clairette & Carignan

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FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2019
  • Rosé
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Biológico
  • Denominação
    Tavel
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
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