Domaine Alexandre Hote - Blaise D'arbre 2024
O Domaine Alexandre Hote insere-se na nova geração de vinicultores do sul do Rhône que procuram vinhos livres, digestíveis e profundamente ligados ao seu terroir. Instalado entre Tavel e Lirac, Alexandre Hote trabalha uma pequena área de vinhas com uma abordagem artesanal e sensível, voltada para a precisão da fruta e a expressão natural da uva. O domínio privilegia vinificações naturais, com uma intervenção mínima, para preservar a energia da colheita e a sinceridade da casta. Blaise d’Arbre 2024 é um vinho tinto feito de Carignan para esta grande colheita, uma casta mediterrânica histórica, aqui interpretada num registo fresco, frutado e picante. Os terroirs de areia desempenham um papel importante no estilo deste cuvée, trazendo finesse, suavidade e uma expressão mais aérea da fruta. Com o seu teor alcoólico moderado de 13,5%, este vinho mantém uma boa bebibilidade ao mesmo tempo que oferece uma matéria expressiva. Domaine Alexandre Hote Blaise d’Arbre 2024 apresenta-se assim como um tinto natural, guloso e sincero, ideal para descobrir outro lado do Carignan.
O cuvée Blaise d’Arbre 2024 é feito de 100% Carignan, cultivado em terroirs de areia que favorecem a finesse dos taninos e o brilho aromático. A vinificação baseia-se numa maceração carbônica, método particularmente adequado para revelar o fruto crocante, os aromas primários e o caráter suculento do vinho. Esta abordagem permite uma leitura mais suave e imediata do Carignan, frequentemente conhecido pela sua estrutura, profundidade e temperamento mediterrânico. Aqui, a casta expressa-se num estilo mais acessível, sustentado pelos frutos vermelhos, especiarias suaves e uma sensação de frescura. A colheita de 2024 oferece um tinto vivo, energético e expressivo, pensado para o prazer sem perder a identidade. O envelhecimento respeita esta busca pela pureza, mantendo um perfil franco, frutado e digestível. Com uma guarda estimada de 5 anos, Blaise d’Arbre 2024 pode ser bebido jovem para o seu brilho, mas também evoluir para maior complexidade aromática.
Na prova, Domaine Alexandre Hote Blaise d’Arbre 2024 apresenta uma cor vermelha brilhante, luminosa e cheia de juventude. O nariz pode evocar cereja fresca, framboesa, groselha, amora leve, pimenta, especiarias suaves e um toque de garrigue. Na boca, o vinho mostra-se frutado, suave e picante, com uma textura fluida e taninos finos. A maceração carbônica traz uma sensação de crocância, frescura e espontaneidade, que torna o conjunto particularmente agradável de beber. O Carignan mantém uma bela energia, com um final ligeiramente ácido, apimentado e saboroso. Este Vin de France tinto acompanhará idealmente uma tábua de charcutaria, uma ave assada, grelhados, costeleta de porco, legumes mediterrânicos, uma pizza artesanal ou uma cozinha de bistrô generosa. Deve ser servido ligeiramente fresco para valorizar o seu fruto e caráter picante.
Casta: 100% Carignan (os javalis comeram toda a Grenache que normalmente está presente em 40%).
