Domaine Alexandre Hote - Blaise D'arbre 2024
Il Domaine Alexandre Hote fa parte della nuova generazione di vignaioli del Rodano meridionale che cercano vini liberi, digeribili e profondamente legati al loro terroir. Situato tra Tavel e Lirac, Alexandre Hote lavora una piccola superficie di vigneti con un approccio artigianale e sensibile, orientato alla precisione del frutto e all'espressione naturale dell'uva. L'azienda privilegia vinificazioni naturali, con uno spirito poco interventista, per preservare l'energia dell'annata e la sincerità del vitigno. Blaise d'Arbre 2024 è un vino rosso ottenuto da Carignan per questa grande annata, vitigno mediterraneo storico, qui interpretato in uno stile fresco, fruttato e speziato. I terroir sabbiosi giocano un ruolo importante nello stile di questa cuvée, apportando finezza, morbidezza e un'espressione più aerea del frutto. Con il suo grado moderato di 13,5%, questo vino mantiene una buona bevibilità offrendo al contempo una materia espressiva. Domaine Alexandre Hote Blaise d'Arbre 2024 si presenta così come un rosso naturale, goloso e sincero, ideale per scoprire un'altra faccia del Carignan.
La cuvée Blaise d'Arbre 2024 è composta al 100% da Carignan, coltivato su terroir sabbiosi che favoriscono la finezza dei tannini e la brillantezza aromatica. La vinificazione si basa su una macerazione carbonica, metodo particolarmente adatto a rivelare il frutto croccante, gli aromi primari e il carattere succoso del vino. Questo approccio permette di proporre una lettura più morbida e immediata del Carignan, spesso noto per la sua struttura, profondità e temperamento mediterraneo. Qui il vitigno si esprime in uno stile più accessibile, sostenuto da frutti rossi, spezie dolci e una sensazione di freschezza. L'annata 2024 produce un rosso vivo, energico ed espressivo, pensato per il piacere senza perdere identità. L'affinamento rispetta questa ricerca di purezza, mantenendo un profilo franco, fruttato e digeribile. Con una capacità di invecchiamento stimata di 5 anni, Blaise d'Arbre 2024 potrà essere bevuto giovane per la sua brillantezza, ma anche evolvere verso una maggiore complessità aromatica.
Alla degustazione, Domaine Alexandre Hote Blaise d'Arbre 2024 presenta un colore rosso brillante, luminoso e pieno di giovinezza. Il naso può evocare ciliegia fresca, lampone, ribes, mora leggera, pepe, spezie dolci e una nota di garriga. Al palato, il vino si mostra fruttato, morbido e speziato, con una texture fluida e tannini fini. La macerazione carbonica apporta una sensazione di croccantezza, freschezza e spontaneità, che rende l'insieme particolarmente piacevole da bere. Il Carignan conserva una bella energia, con un finale leggermente acidulo, pepato e sapido. Questo Vin de France rosso accompagnerà idealmente un tagliere di salumi, un pollo arrosto, grigliate, una costata di maiale, verdure mediterranee, una pizza artigianale o una cucina da bistrot generosa. Si servirà leggermente fresco per valorizzare il suo frutto e il suo carattere speziato.
Vitigno: 100% Carignan (i cinghiali hanno mangiato tutte le Garnache che normalmente sono presenti per circa il 40%).
