Domaine Alexandre Hote - Blaise D'arbre 2024
Domaine Alexandre Hote er en del af den nye generation af vinproducenter fra det sydlige Rhône, som søger frie, letdrikkelige vine, der er dybt forbundet med deres terroir. Beliggende mellem Tavel og Lirac arbejder Alexandre Hote på et lille vinmarksareal med en håndværksmæssig og følsom tilgang, fokuseret på præcisionen af frugten og den naturlige udtryk af druen. Ejendommen foretrækker naturlige vinifikationer med en lav interventionsånd for at bevare årgangens energi og druens ægthed. Blaise d'Arbre 2024 er en rødvin lavet på Carignan for denne store årgang, en historisk middelhavsdrue, her fortolket i en frisk, frugtagtig og krydret stil. De sandede terroirs spiller en vigtig rolle i stilen af denne cuvée ved at tilføre finesse, blødhed og en mere luftig udtryk af frugten. Med sin moderate alkoholprocent på 13,5% bevarer denne vin en god drikkelighed samtidig med at den tilbyder et udtryksfuldt indhold. Domaine Alexandre Hote Blaise d'Arbre 2024 præsenterer sig således som en naturlig, generøs og oprigtig rødvin, ideel til at opdage en anden facet af Carignan.
Cuvéen Blaise d'Arbre 2024 består af 100% Carignan, dyrket på sandede terroirs, der fremmer tanninernes finesse og den aromatiske klarhed. Vinifikationen bygger på kulsyremaceration, en metode der er særligt velegnet til at fremhæve den sprøde frugt, de primære aromaer og vinens saftige karakter. Denne tilgang muliggør en blødere og mere umiddelbar læsning af Carignan, som ofte er kendt for sin struktur, dybde og middelhavskarakter. Her udtrykker druen sig i en mere tilgængelig stil, båret af røde frugter, bløde krydderier og en følelse af friskhed. Årgangen 2024 giver en levende, energisk og udtryksfuld rødvin, designet til fornøjelse uden at miste sin identitet. Lagringen respekterer denne søgen efter renhed ved at bevare en klar, frugtagtig og letdrikkelig profil. Med en anslået lagringspotentiale på 5 år kan Blaise d'Arbre 2024 nydes ung for sin klarhed, men også udvikle sig mod større aromatisk kompleksitet.
Ved smagning viser Domaine Alexandre Hote Blaise d'Arbre 2024 en skinnende rød, lys og ungdommelig farve. Næsen kan minde om frisk kirsebær, hindbær, ribs, let brombær, peber, bløde krydderier og et strejf af garrigue. I munden fremstår vinen frugtagtig, blød og krydret med en flydende tekstur og fine tanniner. Kulsyremacerationen giver en fornemmelse af sprødhed, friskhed og spontanitet, hvilket gør helheden særligt behagelig at drikke. Carignan bevarer en smuk energi med en let syrlig, peberet og smagfuld eftersmag. Denne røde Vin de France vil ideelt ledsage et charcuteribræt, stegt fjerkræ, grillmad, en svinekotelet, middelhavsgrøntsager, en håndværksmæssig pizza eller generøs bistro-køkken. Den serveres let afkølet for at fremhæve dens frugt og krydrede karakter.
Druetype: 100% Carignan (vildsvinene har spist alle Grenache-druerne, som normalt udgør ca. 40%).
