CARONI - 1998 - 16 anos - High Proof - 55%
Sem caixa - No Box
A famosa Destilaria Caroni foi fundada em 1918 no estado de Trinidad & Tobago (Trindade). Esta destilaria estatal possuía sua própria usina de açúcar para garantir o fornecimento de matéria-prima, cana-de-açúcar de alta qualidade produzida localmente. Fortemente equipada com diferentes tipos de alambiques (coluna e pot still), esta destilaria lendária permaneceu por muito tempo secreta e mística. De fato, poucos de seus runs foram engarrafados sob seu próprio rótulo. Seus aguardentes apresentam um perfil aromático muito singular com fragrâncias de hidrocarbonetos, especiarias suaves e mel. No entanto, o governo decidiu fechar a destilaria em 2002 devido a uma crise na indústria açucareira. Por isso, sua raridade cresceu muito, fazendo com que esses runs com um caráter tão atípico alcançassem uma dimensão mítica.
Esta expressão foi destilada na destilaria Caroni, em Trinidad, em 1998. Os 16 anos de envelhecimento foram totalmente realizados na destilaria. O rum foi engarrafado em 2014 e 3.850 garrafas foram produzidas.
Compra limitada a 1 garrafa