OLD BROTHERS - MLC Jamaican Rum 2001-19 anni - Botte brut - 61,30%
La storia di Old Brothers risale al 2004, quando è nata l'amicizia tra Anthony Martins e Julien Leroux quando si sono conosciuti nell'esercito e nelle tante missioni nel mondo che hanno svolto insieme. Anthony Martins formatosi alla scuola del vino di Parigi e, dopo aver conseguito il diploma sommelier del vino, ha creato “La Source”, una cantina specializzata in liquori, a Tolosa nel dicembre 2015. Rapidamente, l'idea di aprire una società di imbottigliamento indipendente è impostato e la struttura apre a novembre 2016. Viaggiano per le distillerie del mondo e riportano le migliori espressioni della distillazione. Le bottiglie Old Brothers sono numerate a mano, il cordone vegetale che orna il collo è posto da Anthony e Julien. L'etichetta è trattenuta da un nastro, sigillato con un sigillo di cera recante il logo di una bussola che rappresenta da anni i loro viaggi intorno al mondo.
Questa botte è stata accuratamente selezionata dalla distilleria Clarendon in Giamaica . MLC 2001 è stato invecchiato per 18 anni in un clima tropicale e un anno e mezzo in un clima continentale. Dopo 5 mesi e mezzo si ottiene una lenta riduzione con acqua di sorgente (dal 79% al 61,3%).
Acquisto limitato a 1 bottiglia