SINE QUA NON - Squeezebox Ziehharmonika - Syrah 2018
Sine Qua Non está localizado na Califórnia, logo ao norte de Los Angeles no condado de Ventura, com várias vinhas em Santa Barbara, enquanto a vinha principal e a adega estão baseadas em Oak View. A primeira safra da Sine Qua Non remonta a 1994, quando o enólogo austríaco Manfred Krankl lançou três barricas de Syrah chamadas « Queen of Spades » com um rótulo que ele mesmo desenhou. Krankl enviou uma garrafa para Robert Parker, que rapidamente deu ao vinho 95 pontos. A marca liderada por Manfred Krankl e sua esposa Elaine tornou-se cult desde o início; os pequenos volumes significam que a demanda constantemente supera a oferta.
Ziehharmonika é majoritariamente elaborado com Syrah (82%), bem como Mourvèdre (6,7%), Petite Sirah (5%), Grenache (2,3%), Viognier (2,7%) e Muscat (1,3%). As uvas vêm de três vinhedos; 51% do vinhedo The Third Twin Vineyard em Los Alamos, 43% do vinhedo Eleven Confessions nas colinas de Santa Rita e 6% do vinhedo Cumulus em Oak View. O vinho é envelhecido em barris de carvalho francês, dos quais 51% são barris novos.
Castas: 82% Syrah, 6,7% Mourvèdre, 5% Petite Sirah, 2,3% Grenache, 2,7% Viognier, 1,3% Muscat