Domaine Laurent ROUMIER - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2019
Domaine Laurent Roumier está localizado no município de Chambolle-Musigny, em Borgonha. As origens do domínio estão ligadas às do Domaine Georges Roumier, fundado em 1924 pelo avô de Laurent Roumier. Durante muito tempo esteve associado ao seu irmão, mas em 1991 Laurent Roumier criou seu próprio domínio com quatro hectares de vinhas arrendadas. Por meio de aquisições, sua vinha agora se estende por 12 hectares. As vinhas do domínio, compostas principalmente por cepas antigas com uma idade média de 35 anos, são trabalhadas de forma tradicional, da mesma maneira que seu próprio pai, Alain, fazia. Laurent Roumier cultiva suas vinhas de maneira totalmente natural, sem fertilizantes ou herbicidas.
Castas: 100% Pinot Noir