Compass Box - Ethereal - Conquête - 49%
Compass Box Whisky é uma empresa produtora de uísque escocês, fundada pelo americano John Glaser em 2000. Após trabalhar no comércio de vinhos e depois para o grande destilador Johnnie Walker, John Glaser deu o passo e lançou sua própria empresa de fabricação de uísque, em sua cozinha. Uma década depois, a empresa conseguiu estabelecer estoques de uísques maturados na Escócia, com uma sala de mistura para as assemblagens e um escritório em Londres. A Compass Box Whisky obtém carvalho de tanoarias na floresta Vosgiana francesa e nas florestas do Missouri, nos Estados Unidos. A empresa seleciona cuidadosamente cada barril para suas misturas. Uma vez montado, o uísque é colocado de volta no barril para desenvolver um sabor e caráter adicionais durante seis meses a três anos.
A empresa causou controvérsia em 2015 devido à divulgação de muitas informações em seus rótulos, especialmente detalhes das destilarias, tipos de barris, idades e proporções nas misturas finais. John Glaser lançou então uma campanha de transparência do uísque escocês com o objetivo de permitir que os produtores tenham a possibilidade de divulgar totalmente a composição de uma mistura.
Esta edição limitada de 2.430 garrafas foi engarrafada exclusivamente para o 65º aniversário da La Maison du Whisky. É uma mistura de um Single Malt das Highlands (43,3%), um Single Malt do Speyside (17,4%) e dois Single Malts da ilha de Islay (39,3%), com idades variando entre 17 e 26 anos.
Turfado