GLENLIVET - 16 anos - 2004 - Gordon & MacPhail - 46%
Gordon & MacPhail é um engarrafador independente de uísque escocês e proprietário da destilaria Benromach, conhecida pela sua gama muito diversificada de engarrafamentos provenientes de algumas das destilarias mais notáveis da Escócia. A empresa foi fundada em 1895 como uma mercearia e comerciante de vinhos e bebidas espirituosas em Elgin, no nordeste da Escócia. Em 1915, o antigo aprendiz John Urquhart assumiu o controlo total da empresa. Mais de um século depois, a Gordon & MacPhail continua a ser uma empresa familiar.
A destilaria Glenlivet está localizada na região de Speyside na Escócia. Foi fundada em 1824 e tem funcionado quase sem interrupção desde então. A destilaria permaneceu aberta durante a Grande Depressão e o seu único encerramento ocorreu durante a Segunda Guerra Mundial. Desenvolveu-se no período pós-guerra para se tornar uma das maiores destilarias de Single Malt. Atualmente, a destilaria pertence à empresa Pernod Ricard.
Esta edição de 16 anos de idade resulta de uma fermentação em 2 barris e depois envelhecida em barril de Bourbon reutilizado. O uísque foi engarrafado a 21 de junho de 2021 e produziu 510 garrafas.
Não turfado
