NEISSON - Coleção Tatanka - Rhum Vieux - La Distillerie - Safra 2011 - 42%
Tatanka é uma empresa artesanal da Martinica que realiza pinturas feitas à mão em diversos suportes. Desde 1996, um artista martinicano pinta diretamente no vidro num estilo de arte naïf, e essas garrafas representam cenas da vida da destilaria. É uma homenagem ao trabalho dos homens e mulheres que participam da elaboração dos runs Neisson. Para cada edição especial, são oferecidas três ilustrações diferentes.
A Destilaria Neisson está localizada em Carbet, na Martinica. Foi criada em 1932 pelos irmãos Neisson. Jean, engenheiro químico de formação, dedicou sua vida profissional a aprimorar as técnicas de destilação. Os descendentes de Jean, Claudine e depois seu filho Grégory, deram continuidade ao legado familiar. A transição para a agricultura biológica começou em 2013, e em 2016 o primeiro rum orgânico AOC Martinica foi oferecido aos consumidores. Progressivamente, todas as terras, mais de 40 hectares, passaram pela mesma evolução. Após anos de pesquisa, Neisson utiliza suas próprias cepas de leveduras indígenas, selecionadas entre as que naturalmente estão presentes nas canas da destilaria. Escolha racional das variedades culturais para sua adaptação à tipologia de cada parcela, controle da irrigação para economia de água, tratamento eficiente dos efluentes: tudo contribui hoje para a produção de runs agrícolas de alta qualidade em harmonia com o ecossistema das terras Neisson.
Este rum envelhecido da safra 2011 intitula-se "La Distillerie".
Compra limitada a 1 garrafa
