NEISSON - Coleção Tatanka - Rhum Vieux - Le Bus Rose - Single Cask 2007 - Zépol Karé - Edição Destilaria 2016 - 48%
Tatanka é uma empresa artesanal da Martinica que realiza pinturas à mão em vários suportes. Desde 1996, um artista martinicano pinta diretamente no vidro num estilo de arte naïf, e estas garrafas representam cenas de vida da destilaria. É uma homenagem ao trabalho dos homens e mulheres que participam na elaboração dos runs Neisson. Para cada edição especial, são propostas três ilustrações diferentes.
Destilaria Neisson situa-se em Carbet, na Martinica. Foi criada em 1932 pelos irmãos Neisson. Jean, engenheiro químico de formação, dedicou a sua vida profissional a melhorar as técnicas de destilação. Os descendentes de Jean, Claudine e depois o seu filho Grégory, deram continuidade ao legado familiar. A transição para uma agricultura biológica começou em 2013, e em 2016 o primeiro rum bio AOC Martinica foi oferecido aos consumidores. Progressivamente, todas as terras, mais de 40 hectares, passaram pela mesma evolução. Após anos de pesquisa, Neisson utiliza as suas próprias estirpes de leveduras indígenas, selecionadas entre as que estão naturalmente presentes nas canas da destilaria. Escolha razoável das variedades culturais para a sua adaptação à tipologia de cada parcela, controlo da rega para a economia de água, tratamento eficiente dos efluentes: tudo contribui hoje para a produção de runs agrícolas de grande qualidade em harmonia com o ecossistema das terras Neisson.
Este single cask de 2007 engarrafado em 2016 intitula-se "Le Bus Rose". Trata-se da edição Zépol Karé da coleção "Bus" que estava disponível apenas na destilaria.