NEISSON - Coleção Tatanka - Rhum Vieux - Le Carbet - Safra 2011 - Engarrafado em 2015 para LMDW - 46%
Tatanka é uma empresa artesanal da Martinica que realiza pinturas feitas à mão em diversos suportes. Desde 1996, um artista martinicano pinta diretamente no vidro em um estilo de arte naïf, e essas garrafas representam cenas da vida da destilaria. É uma homenagem ao trabalho dos homens e mulheres que participam da elaboração dos runs Neisson. Para cada edição especial, são oferecidas três ilustrações diferentes.
Destilaria Neisson está localizada em Le Carbet, na Martinica. Foi criada em 1932 pelos irmãos Neisson. Jean, engenheiro químico de formação, dedicou sua vida profissional a melhorar as técnicas de destilação. Os descendentes de Jean, Claudine e depois seu filho Grégory, deram continuidade ao legado familiar. A transição para a agricultura biológica começou em 2013, e em 2016 o primeiro rum orgânico AOC Martinica foi oferecido aos consumidores. Progressivamente, todas as terras, mais de 40 hectares, passaram pela mesma evolução. Após anos de pesquisa, Neisson utiliza suas próprias cepas de leveduras indígenas, selecionadas entre as naturalmente presentes nas canas da destilaria. Escolha criteriosa das variedades culturais para sua adaptação à tipologia de cada parcela, controle da irrigação para economia de água, tratamento eficiente dos efluentes: tudo contribui hoje para a produção de runs agrícolas de alta qualidade em harmonia com o ecossistema das terras Neisson.
Esta edição 2011 engarrafada para La Maison du Whisky intitula-se "Le Carbet".
Compra limitada a 1 garrafa