KARUKERA - 6 anos - Safra 2014 - Single Cask Ex Sherry Brandy nº 10R12N1 - Edição Conquête - 64,9%
Karukera é uma destilaria de rum localizada em Sainte-Marie, na Guadalupe, na propriedade Marquisat de Sainte-Marie. Em 2005, François Longueteau comprou de seu pai a propriedade agrícola Marquisat de Sainte-Marie e a destilaria Espérance, localizada no coração da propriedade, com a intenção de manter a herança familiar. A produção da destilaria inclui rum branco e rum âmbar, engarrafados sob duas marcas que tornaram a família famosa: os runs Mon Repos e Longueteau. Grégoire Hayot, formado em engenharia, era então diretor financeiro na destilaria Damoiseau, onde participou da modernização das instalações de produção e da construção, em 2005, de um novo barracão de envelhecimento. Ele desejava desenvolver a atividade de produção de rum agrícola envelhecido na Guadalupe. Grégoire então procurou uma destilaria com o principal critério de controle e frescor no fornecimento de cana-de-açúcar. Naturalmente, ele entrou em acordo com François Longueteau, que se tornou seu sócio, e juntos criaram a empresa Marquisat de Sainte-Marie. Em 2 de novembro de 2006, Karukera realizou seu primeiro envelhecimento a partir do destilado de Longueteau com 87 barris de 310 litros fornecidos pela Seguin Moreau. Em 2007, Karukera construiu seu barracão, que inclui uma área de envelhecimento, uma oficina para o refinamento do rum branco, uma oficina de envase, áreas de armazenamento, um laboratório, bem como uma área de recepção turística e uma loja.
Esta edição de Karukera foi destilada em 2014 e envelhecida em um barril único de Brandy de Sherry. O rum foi engarrafado direto do barril em 12 de julho de 2021. 122 garrafas foram produzidas.
