WEMYSS - Óleo de Patchouli & Sândalo - Genrothes 31 anos - Safra 1988 - Single Cask - 46%
Wemyss Malts (pronunciado "Weyms' Malts") é um engarrafador independente da Escócia. A empresa foi fundada em 2005 pelos irmãos William e Isabella Wemyss. A família tem ligações diretas com a história do uísque escocês, quando Haig construiu a primeira destilaria em suas terras no Reino de Fife em 1840. O terreno tem sido usado por muitas décadas para cultivar cevada de qualidade e continua a fornecer o melhor aos maltadores para a produção de uísque. Entusiasmado com seu tempo passado com especialistas em blendagem de vinhos do sul da França, William Wemyss foi inspirado a criar uísques escoceses distintos e ousados. Isabella Wemyss, com seu olhar e olfato para qualidade sem compromissos, adquire Single Malts da Escócia e os melhores barris do mundo. Com as habilidades de seus Master Blenders de confiança, eles usam esses preciosos ingredientes e os transformam em novas e saborosas criações.
A coleção Single Cask foi desenvolvida para que cada barril escolhido para engarrafamento seja representativo das melhores características desta região, e o nome dado a cada uísque reflete os aromas e sabores únicos encontrados na garrafa.
Patchouli and Sandalwood Oil ("óleo de patchouli e sândalo") foi destilado em 1988 pela Destilaria Glenrothes. A Destilaria Glenrothes é uma destilaria localizada em Rothes, no Speyside, na Escócia. Este uísque Single Malt foi envelhecido por 31 anos e apenas 583 garrafas foram produzidas.
Não turfado