Les Héritiers du Comte Lafon - Viré Clessé 2018
Domaine des Comtes Lafon está localizado em Meursault, na Côte de Beaune, em Borgonha. Também possui vinhas em três outras comunas: Chassagne-Montrachet, Volnay e Monthélie. A casa e a adega dos Comtes Lafon foram construídas em 1869 pela família Boch, mas sua reputação como vinícola foi fortemente influenciada por Jules Lafon, que se casou com Marie Boch em 1894. Lafon comprou muitas parcelas importantes de Premier Cru em Meursault e Volnay, e em 1919 parcelas do vinhedo Grand Cru Le Montrachet. Em 1995, adotou práticas biológicas e desde 1998 é totalmente biodinâmico. Em 1999, Comtes Lafon estabeleceu-se no Mâconnais, no sul da Borgonha, com um segundo rótulo: Les Héritiers du Comte Lafon. Atualmente possui mais de 20 hectares de vinhas, principalmente distribuídas em 3 grandes setores. O vinhedo "histórico" do Domaine na região de Milly-Lamartine e Bussières, de onde vem uma das cuvées emblemáticas, o Clos du Four, o setor de Chardonnay, com seu agora famoso Clos de la Crochette, e o setor de Viré-Clessé, onde o Domaine possui desde o final dos anos 2000 mais de 6 hectares de vinhas. O Domaine também explora vinhas em Saint-Véran e Pouilly-Fuissé.
Viré-Clessé é elaborado a partir de Chardonnay. O vinho é envelhecido sobre as borras em barris de 45 e 500 hectolitros por 10 meses.
Castas: 100% Chardonnay