Chris Ringland - Prenotazioni - Shiraz 2018
Chris Ringland Wines si trova nella Barossa Valley nell'Australia Meridionale. Nel 1994, Chris Ringland ha scoperto un blocco di 2 ettari di vigne Shiraz molto vecchie e trascurate su una ripida collina. Sotto il consiglio di Robert O'Callaghan della famosa Rockford Wines, Chris Ringland acquista il vigneto di Stone Chimney Creek e inizia una lunga ristrutturazione che richiederà quasi 10 anni. Produce vini a base di Shiraz dal proprio vigneto Barossa e da quelli gestiti da North Barossa Vintners. Chris Ringland è anche coinvolto nello sviluppo di RBJ Grenache/Mourvèdre con Adrian Hoffmann, Rolf Binder e Russell Johnstone, e Solita Nebbiolo con il giornalista di vino Nick Stock. È anche consulente di due produttori spagnoli: Bodegas Alto Moncayo a Campo de Borja e Bodegas El Nido a Jumilla.
La prenotazione viene effettuata da Shiraz proveniente da 12 coltivatori di North West Barossa. Il vino viene affinato per almeno 40 mesi in barriques nuove di rovere francese prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento. È fatto per essere fruttato da giovane, ma conserva la capacità di invecchiare per oltre 10-15 anni. Chris Ringland consiglia di decantare le annate attuali e più vecchie per almeno 1 ora.
Vitigno: 100% Shiraz