Château Grands Sillions Gabachot 1999
Château Pierhem si trova nella denominazione Pomerol , sulla riva destra di Bordeaux. È di proprietà dell'enologo indipendente Pierre-Emmanuel Janoueix . Il vigneto Grands Sillon Gabachot è impiantato su un terreno di sabbia, ghiaia e sporcizia di ferro (tipico di Pomerol) che si estende su una superficie di 0,47 ettari.
Il vino è un blend di Merlot e Cabernet Franc , affinato in botti di rovere. L' annata 1999 è spesso messa in ombra dal Bordeaux 2000 a causa di condizioni di crescita imprevedibili. Ad agosto, le prospettive erano ragionevoli nonostante una tempesta di inizio stagione e un tempo piovoso in tarda primavera. Poi sono arrivate le piogge, settembre ha visto una devastante grandinata che ha devastato alcuni vigneti nella regione più ampia. Il danno è particolarmente significativo a Saint-Émilion. Tuttavia, alcuni produttori di Pomerol hanno raccolto appena in tempo, prima della tempesta.
Uve: Merlot, Cabernet Franc