Château La Freynelle - Entre deux Mers Blanc 2021
O Château La Freynelle pertence aos Vignobles Véronique Barthe. Em 1789, Jean Barthe escolheu Naujan-et-Postiac, uma terra ondulada da região Entre-Deux-Mers em Bordeaux, para plantar suas primeiras vinhas. A partir de 1945, Philippe Barthe esteve à frente dos vinhedos por mais de 40 anos antes de ceder a propriedade à sua filha Véronique em 1990. Hoje, a propriedade se estende por 80 hectares de vinhas e está equipada com uma adega moderna e tecnológica. O "parque" de barris é composto por cerca de cem peças de carvalho provenientes das florestas francesas.
O Blanc de La Freynelle é uma mistura de Sauvignon Blanc (60%), Sémillon (20%) e Muscadelle (20%). As castas Sauvignon Blanc e Muscadelle passam por uma maceração pelicular antes da prensagem suave e lenta. A fermentação ocorre em tanques de inox. O vinho é envelhecido sobre borras finas até o engarrafamento.
Castas: 60% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon, 20% Muscadelle