Elephant - Orange Cocoa Gin - 40%
Elephant Gin é uma marca de gin produzida na Alemanha. Foi cofundada por Robin Gerlach, Tessa Gerlach e Henry Palmer em 2013 após viagens aventureiras pelo Quénia, Tanzânia e África do Sul. Eles decidiram agir e causar impacto para ajudar a proteger o elefante africano, e de volta à Europa, criaram um gin com inspiração africana. 15% dos lucros da garrafa são revertidos para projetos de conservação de elefantes. Em 2022, já tinham doado 1 milhão de euros para a associação.
O gin é produzido em pequenos lotes segundo o método tradicional de destilação em alambique de cobre Arnold Holstein. A mistura inovadora de 14 plantas (bagas de zimbro, pimento, casca de laranja, lavanda, flor de sabugueiro, gengibre, casca de cásia, Leonotis Leonurus, baobá, buchu, Harpagophytum, casca de cásia, Artemisia Afra e pinheiro das montanhas) combina ingredientes africanos raros com maçãs frescas cortadas à mão dos pomares que rodeiam a destilaria. Os rótulos do Elephant Gin são escritos à mão por um calígrafo e levam o nome de um antigo grande animal com presas ou elefante que as suas fundações parceiras estão atualmente a ajudar a proteger. As garrafas são feitas à medida, seladas com cortiça natural e sem plástico.
Elephant Orange Cocoa Gin é uma variante que surpreende pela sua complexidade aromática de laranjas doces biológicas de Espanha e favas de cacau ligeiramente torradas.
