Engine é um Gin London Dry fabricado e engarrafado na região de Alta Langa, no noroeste da Itália. Sua receita está ligada à tradição italiana e piemontesa, homenageando os rosolios, xaropes e licores à base de sálvia e limão que antigamente eram antigos remédios digestivos. É produzido com ingredientes orgânicos italianos. Nascido de uma ideia de Paolo Dalla Mora, empreendedor nos setores de moda e bebidas espirituosas, Engine celebra uma imaginação feita de tambores de óleo e combustível, corridas de motocross e veículos de corrida.
Engine é elaborado com álcool neutro de trigo e bagas de zimbro, bem como sálvia de Alta Langa, limão de Amalfi, raízes de alcaçuz da Calábria, rosa damascena, água de nascente e óleos essenciais.