VECCHI FRATELLI - LPCH - Lotto 3 - Long Pond Clarendon Hampden - 47,1%
La storia degli Old Brothers risale al 2004, quando l'amicizia tra Anthony Martins e Julien Leroux è nata durante il loro incontro nell'esercito e le tante missioni in giro per il mondo che hanno svolto insieme. Anthony Martins si è formato alla scuola del vino di Parigi e, dopo aver conseguito il diploma di sommelier di cantina, ha creato a Tolosa nel dicembre 2015 "La Source" , una cantina specializzata in distillati. Rapidamente, nasce l'idea di aprire un'azienda di imbottigliamento indipendente e la struttura apre a novembre 2016. Percorrono le distillerie del mondo e riportano le migliori espressioni della distillazione. Le bottiglie di Old Brothers sono numerate a mano, il cordone vegetale che adorna il collo è posto da Anthony e Julien. L'etichetta è trattenuta da un nastro, sigillato con un sigillo di cera che riporta il logo di una bussola che da anni rappresenta i loro viaggi intorno al mondo.
LPCH Batch 3 è una miscela di tre rum: Long Pond (49,2%), Clarendon (44%) e Hampden (6,8%) , interamente distillati da melassa distillata a doppio ritorto. Il rum è invecchiato interamente ai tropici in botti che hanno contenuto Bourbon. Questa miscela di 7 botti ha prodotto 2.662 bottiglie .