ALTE BRÜDER - LPCH - Charge 3 - Long Pond Clarendon Hampden - 47,1 %
Die Geschichte von Old Brothers reicht bis ins Jahr 2004 zurück, als die Freundschaft zwischen Anthony Martins und Julien Leroux während ihres Treffens in der Armee und der vielen gemeinsamen Missionen auf der ganzen Welt geboren wurde. Anthony Martins wurde an der Pariser Weinschule ausgebildet und gründete nach seinem Abschluss als Weinkellersommelier im Dezember 2015 in Toulouse "La Source" , einen auf Spirituosen spezialisierten Weinkeller. Schnell entstand die Idee, eine unabhängige Abfüllfirma zu eröffnen und die Struktur wird im November 2016 eröffnet. Sie bereisen die Destillerien der Welt und bringen die besten Ausdrucksformen der Destillation zurück. Old Brothers-Flaschen werden von Hand nummeriert, die Gemüsekordel, die den Flaschenhals ziert, wird von Anthony und Julien angebracht. Das Etikett wird von einem Band gehalten, das mit einem Wachssiegel versiegelt ist, das das Logo eines Kompasses trägt, der seit Jahren ihre Reisen um die Welt darstellt.
LPCH Batch 3 ist eine Mischung aus drei Rums: Long Pond (49,2 %), Clarendon (44 %) und Hampden (6,8 %) , die vollständig aus Double Twisted Pot Still Melasse destilliert wurden. Der Rum reift vollständig in den Tropen in Fässern, die Bourbon enthalten haben. Diese Mischung aus 7 Fässern produzierte 2.662 Flaschen .