Domaine Alphonse Mellot - Pouilly Fumé 2018
O Domaine Alphonse Mellot está localizado em Sancerre, no Vale do Loire. No início do século XIX, Alphonse Mellot criou em Sancerre uma estalagem onde fez apreciar os vinhos da região, dando assim ao seu comércio um impulso que não parou de crescer. Em 1881, foi concedida uma licença que lhe permitiu enviar o seu vinho para França e para o mundo inteiro. Desde essa data, a casa familiar tem continuado a expandir-se, de pai para filho, sendo o primogênito de cada geração chamado com o nome do fundador. Os vinhos com denominação Sancerre são produzidos no Domaine de la Moussière, mas Alphonse Mellot (19ª geração) e sua irmã Emmanuelle também exploram vinhedos com denominação Pouilly-Fumé.
O Pouilly-Fumé é elaborado a partir de vinhas de Sauvignon Blanc com idade média de 40 anos, cultivadas em um terroir de solos calcários kimmeridgianos.
Castas: 100% Sauvignon Blanc