Domaine Alphonse Mellot - Pouilly Fumé 2018
Domaine Alphonse Mellot ligger i Sancerre, i Loire-dalen. I början av 1800-talet skapade Alphonse Mellot ett värdshus i Sancerre där han fick folk att uppskatta vin från området och gav därmed sin verksamhet en tillväxt som bara fortsatte att stärkas. År 1881 beviljades en licens som gjorde det möjligt för honom att skicka sitt vin till Frankrike och världen över. Sedan dess har familjeföretaget fortsatt att expandera från far till son, där den äldste i varje generation bär grundarens förnamn. Viner med Sancerre-appellation produceras på Domaine de la Moussière, men Alphonse Mellot (19:e generationen) och hans syster Emmanuelle driver också vingårdar med Pouilly-Fumé-appellation.
Pouilly-Fumé tillverkas av Sauvignon Blanc-vinstockar med en genomsnittsålder på 40 år, odlade på ett terroir med kalkhaltig kimmeridgisk jord.
Druvsort: 100% Sauvignon Blanc