Brana - Eau de vie - Pêra Presa - Garrafa - 44%
O Domaine Brana está localizado em Ossès, no País Basco. Em 1974, Etienne Brana e sua esposa Adrienne criaram a destilaria e plantaram um pomar de pereiras William. Etienne Brana, autodidata, descobriu a arte da destilação e construiu sua destilaria. Seus filhos, Martine e Jean, assumiram o negócio. Hoje, Martine, a destiladora, retomou e desenvolveu o conhecimento ancestral da família e continua a inovar com frutas, especiarias e plantas. As aguardentes de frutas e os licores são obtidos por maceração ou destilação em alambiques de cobre.
Esta aguardente de Pêra William é feita exclusivamente com peras provenientes dos pomares vizinhos. Elas são colhidas manualmente e rigorosamente selecionadas antes da fermentação.