Cognac GROSPERRIN - nº 52-22 - Fins Bois - Lote nº 869 - 46,5%
Maison Grosperrin foi criada por Jean Grosperrin, que chegou a Cognac em 1991 após ter trabalhado como trabalhador agrícola, pastor e tosquiador de ovelhas no verão. Em 1992, tornou-se corretor de campo e foi ao encontro das pequenas propriedades da região, em busca dos lotes mais raros. Mas em 1999, tomou um novo rumo e comprou alguns barris de conhaques antigos. Combinado com seus três alambiques, começou a história dos Cognacs Grosperrin. Em 2004, foi seu filho Guilhem quem assumiu a empresa. Ele constituiu estoques e enriqueceu os cellares com conhaques excepcionais. Além disso, ele seleciona parcelas e inicia contratos com viticultores. Em 2012, foi ao encontro dos importadores estrangeiros e desenvolveu assim uma rede de entusiastas e colecionadores.
Fins Bois nº 52-22 vem de uma família de viticultores estabelecida perto de Matba. É originário de uma mistura feita há mais de 20 anos pelo viticultor. Em damajuanas desde o ano 2000, este conhaque foi destilado em um alambique muito pequeno aquecido a lenha e envelhecido em um cellar úmido com chão de terra batida.
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