Mac Talla - Strata - 15 anos - 46%
Mac-Talla é uma marca de whisky produzida pela Morrison Scotch Whisky Distillers. A família Morrison está envolvida no comércio de whisky há 5 gerações como comerciantes, corretores, montadores, engarrafadores e destiladores, tornando-a uma das famílias de whisky mais antigas da Escócia. A Morrison Scotch Whisky Distillers é de propriedade e operada exclusivamente por Jamie e Brian Morrison. Isso marca o retorno da família Morrison à destilação desde que Brian Morrison vendeu a Morrison Bowmore Distillers, após cerca de 25 anos. Hoje, seu portfólio é composto por quatro marcas (Mac-Talla, Càrn Mòr, Old Perth e Bruadar) e pela Destilaria Aberargie localizada em Perth, na região das Lowlands.
Mac-Talla, que significa "eco" em gaélico escocês, reflete o vínculo que a família Morrison mantém com a ilha de Islay há gerações. Os whiskies de Islay tiram grande parte de seu caráter único do seu ambiente: o Atlântico confere notas de sal marinho, a turfa é responsável pelos tons defumados e o Loch Indaal cria notas florais e delicadas.
Strata, como plural de "estrato", refere-se às muitas formações rochosas visíveis ao longo das margens e da paisagem de Islay. O whisky é envelhecido por 15 anos em barris de Bourbon e barris de Sherry.
Turfado