Mac Talla - Strata - 15 år - 46%
Mac-Talla er et whiskybrand produceret af Morrison Scotch Whisky Distillers. Morrison-familien har været involveret i whiskyhandel i 5 generationer som handlende, mæglere, samlere, tapperier og destillatører, hvilket gør dem til en af de ældste whiskyfamilier i Skotland. Morrison Scotch Whisky Distillers ejes og drives udelukkende af Jamie og Brian Morrison. Dette markerer Morrison-familiens tilbagevenden til destillering efter at Brian Morrison solgte Morrison Bowmore Distillers efter cirka 25 år. I dag består deres portefølje af fire mærker (Mac-Talla, Càrn Mòr, Old Perth og Bruadar) og Aberargie Destilleriet beliggende i Perth i Lowlands-regionen.
Mac-Talla, som betyder "ekko" på skotsk gælisk, afspejler det bånd, Morrison-familien har til øen Islay gennem generationer. Islay-whiskyer får meget af deres unikke karakter fra deres miljø: Atlanterhavet giver noter af havsalt, tørven er ansvarlig for de røgede toner, og Loch Indaal skaber florale og delikate noter.
Strata, som flertal af "lag", henviser til de mange klippeformationer synlige langs Islays kyster og landskab. Whiskyen er lagret i 15 år på Bourbonfade og Sherryfade.
Tørvet