Mac Talla - Strata - 15 jaar - 46%
Mac-Talla is een whiskymerk geproduceerd door Morrison Scotch Whisky Distillers. De familie Morrison is al 5 generaties betrokken bij de whiskyhandel als handelaren, makelaars, samenstellers, bottelaars en distilleerders, wat hen een van de oudste whiskyfamilies van Schotland maakt. Morrison Scotch Whisky Distillers wordt uitsluitend beheerd en geëxploiteerd door Jamie en Brian Morrison. Dit markeert de terugkeer van de familie Morrison naar het distilleren sinds Brian Morrison Morrison Bowmore Distillers verkocht, na ongeveer 25 jaar. Vandaag bestaat hun portfolio uit vier merken (Mac-Talla, Càrn Mòr, Old Perth en Bruadar) en de Aberargie Distilleerderij gelegen in Perth, in de regio Lowlands.
Mac-Talla, wat "echo" betekent in het Schots-Gaelisch, weerspiegelt de band die de familie Morrison al generaties lang heeft met het eiland Islay. Islay-whisky's halen een groot deel van hun unieke karakter uit hun omgeving: de Atlantische Oceaan geeft tonen van zeezout, de turf is verantwoordelijk voor de rokerige tonen en Loch Indaal creëert bloemige en delicate tonen.
Strata, als meervoud van "laag", verwijst naar de vele rotsformaties die zichtbaar zijn langs de kusten en het landschap van Islay. De whisky rijpt 15 jaar in Bourbonvaten en Sherryvaten.
Geturfde