BENRIACH - Malting Season - Segunda Edição - 48,9%
BenRiach Destilaria é uma destilaria de Single Malt na região de Speyside, na Escócia. Como muitas destilarias, BenRiach tem uma história complexa e difícil. Foi construída em 1898 no mesmo local da destilaria Longmorn, utilizando água de nascente subterrânea do Burnside sob a propriedade, mas esteve operacional apenas dois anos antes do colapso da indústria do whisky. A destilaria permaneceu fechada até 1965, embora a maltagem tenha continuado a funcionar para fornecer Longmorn, que destilou continuamente durante esse período. BenRiach foi reaberta pela Glenlivet Distillers e, após uma grande renovação, a produção de malte turfado começou em 1972, para ser usado em um blend. O primeiro whisky sob a marca BenRiach foi lançado em 1994. Após a passagem da propriedade para Seagram e depois para Pernod Ricard, a destilaria foi colocada em espera em 2002, antes de ser reaberta em 2004 por um consórcio independente. Brown-Forman adquiriu BenRiach juntamente com suas marcas parceiras Glendronach e Glengassaugh em 2016. Herdaram um estoque impressionante de barris datados de 1965. BenRiach produz estilos turfados e não turfados.
Esta segunda edição de Malting Season é elaborada a partir de cevada da variedade Concerto. Foi maltada no solo segundo o método tradicional no outono de 2013. O whisky envelhece em barris de Bourbon de primeiro enchimento.
Não Turfado