PORT CHARLOTTE - SC:01 - Safra 2012 - 55,2%
A Destilaria Bruichladdich está localizada na ilha de Islay, na Escócia. Produz whiskies Single Malt sob três marcas: Bruichladdich, Port Charlotte e Octomore. A destilaria também fabrica o Gin The Botanist. A destilaria foi construída em 1881 pelos irmãos Harvey. Após disputas familiares, William Harvey dirigiu a empresa até um incêndio em 1934 e sua morte em 1936. Nas décadas seguintes, mudou de mãos várias vezes e foi finalmente fechada em 1994. Em 2000, a Bruichladdich foi comprada por um grupo de investidores liderado por Mark Reynier da Murray McDavid (também conhecido hoje por seus whiskies Waterford na Irlanda). Toda a destilaria foi desmontada e reconstruída, embora mantenha seu equipamento vitoriano, é alimentada por gravidade e não possui processos controlados por computador. Em 2012, a empresa foi adquirida pela Rémy Cointreau. A destilaria Bruichladdich dá grande importância à origem da cevada em sua produção e comercialização.
A linha Bruichladdich não é turfada, as expressões fortemente turfadas são publicadas sob o nome Port Charlotte e a série Octomore é uma série de edições limitadas com os níveis de turfa mais altos de todos os Single Malts.
O Port Charlotte SC: 01 é a quinta edição da série "Cask Exploration" da destilaria, criada para destacar a influência da madeira no álcool fortemente turfado. Esta edição limitada foi destilada em 2012 a partir de cevada de Islay das variedades Concerto, Propino, Publican e Oxbridge. Três lotes de destilados Port Charlotte fortemente turfados criaram esta edição. O primeiro lote é composto por barris de xerez transferidos para barris de Sauternes de primeiro enchimento. O segundo lote vem de barris de uísque americano de segundo enchimento recondicionados em barris de Sauternes de segundo enchimento. O terceiro lote é uma combinação de barris de uísque americano de primeiro e segundo enchimento recondicionados em barris de Sauternes de primeiro enchimento.
Turfado (40 ppm)
Este item é limitado a 1 unidade por cliente.
