I FEDI DI LAGRANGE 2015
Château Lagrange si trova a Saint-Julien , nella regione di Bordeaux . Fu classificato Terzo Grand Cru Classé nella classificazione del 1855. Nel 1790 Jean-Valère Cabarrus, armatore e commerciante influente, investì nella proprietà e ne costruì la distribuzione commerciale. Nel 1820 fece costruire da Visconti la Torre Toscana, che è diventata l'emblema di Château Lagrange. Il gruppo giapponese Suntory , sotto l'impulso del suo presidente Keizo Saji, ha acquisito la tenuta nel 1983. Marcel Ducasse è stato quindi reclutato insieme a Kenji Suzuta per guidare questa profonda ristrutturazione del vigneto e iniziare il rinnovamento della tenuta. Oggi un nuovo duo, Matthieu Bordes e Keiichi Shiina , sta portando avanti una seconda fase di investimenti. Della superficie totale della proprietà di 157 ettari, 118 ettari sono coltivati a vigneto.
Les Fiefs de Lagrange è il secondo vino del castello. È un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot . La selezione dei grappoli viene effettuata in base ai vitigni, all'età delle viti, alla maturità degli appezzamenti e all'origine dei terroir. La vinificazione viene effettuata in tini di acciaio inox, con un periodo di vinificazione da 15 a 20 giorni. Il vino viene assemblato e poi affinato per 12 mesi in botti di rovere bordolese , con il 25% di legno nuovo .
Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot