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Château Barouillet - Hécate 2020
Pécharmant

Château Barouillet - Hécate 2020

O Château Barouillet está localizado em Pomport, na Dordogne. É uma propriedade familiar há 8 gerações, atualmente gerida pelo avô Yves Alexis, pelo pai Gérard Alexis e pelo filho Vincent Alexis. A vinha de 45 hectares está distribuída em 5 parcelas: 20 hectares em Montbazillac, 9 hectares em Bergerac tinto, 5 hectares em Pécharmant, 1 hectare em Côtes de Bergerac doce e 9 hectares para vinificação em branco seco. Foi realizado um grande trabalho em agricultura biológica até que toda a propriedade estivesse certificada ou em conversão em 2014. Esta abordagem biológica é acompanhada por tratamentos em biodinâmica.

O cuvée Hécate é uma mistura de Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (30%) e Cabernet Franc (10%) provenientes de seleção parcelar no terroir de argila branca profunda e sílex de Pécharmant. A maceração por infusão é suave e dura de 3 a 4 semanas. O envelhecimento dura 12 meses em barricas de 600 litros de 2 a 3 vinhos, depois 4 meses em tanque de inox.

Castas: 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc


Por unidade
20.00 € com impostos
16.67 € sem impostos
PRODUTO ESGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2020
  • Tinto
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Biológico
  • Denominação
    Pécharmant
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +1.00 € / unidade para minha poupança
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