Domaine Jacques Frédéric Mugnier - Chambolle Musigny 2020
O Domaine Jacques-Frédéric Mugnier está localizado em Chambolle-Musigny, na Borgonha. O domaine foi fundado em 1863 por Frédéric Mugnier, um comerciante de bebidas alcoólicas de Dijon. Em 1950, após a crise econômica e a guerra mundial, Jacques-Frédéric Mugnier, bisneto do primeiro Frédéric, escolheu ceder o comércio de bebidas alcoólicas e alugar a vinha a um negociante em Nuits-Saint-Georges. O contrato da vinha de Chambolle terminou em 1978 e, 6 anos depois, Frédéric Mugnier, filho de Jacques-Frédéric, assumiu toda a responsabilidade pelo domaine familiar. A última adição ao domaine foi o retorno do Clos de la Maréchale em 2004, alterando radicalmente seu tamanho e permitindo uma nova e melhor organização. Hoje, em torno de Jocelyne e Frédéric Mugnier, a equipe permanente do Domaine está atenta a cada detalhe para trazer da vinha à adega o melhor da natureza, com interferência mínima das práticas tecnológicas.
O Chambolle Musigny é elaborado a partir de Pinot Noir proveniente de dois lotes de vinhas: Les Plantes (0,56 hectares plantados em 1968 e classificados como Premier Cru) e La Combe d’Orveau (0,77 hectares plantados de 1952 a 1998). A produção anual varia entre 3.000 e 7.000 garrafas. O vinho pode ser apreciado jovem, embora possa envelhecer pelo menos 10 anos.
Castas: 100% Pinot Noir