Domaine Thierry MORTET - Chambolle Musigny 2023
O Domaine Thierry Mortet é um endereço familiar emblemático da Côte de Nuits, localizado em Gevrey-Chambertin e reconhecido pela precisão e elegância de seus vinhos. Atualmente conduzido por Arnaud Mortet, o domaine perpetua uma herança baseada em uma viticultura exigente e um profundo respeito pelos terroirs borgonheses. O Chambolle-Musigny provém de parcelas situadas nas encostas da denominação, assentadas em solos calcários finos e bem drenados, particularmente favoráveis à expressão mais delicada do Pinot Noir. Este terroir renomado dá origem a vinhos de grande finesse aromática e textura sedosa. O trabalho na vinha privilegia o equilíbrio natural e rendimentos controlados para preservar a pureza da fruta. A safra 2023 insere-se nessa busca por exatidão e clareza.
O Chambolle-Musigny 2023 revela uma aromática refinada e muito elegante, marcada por notas de cereja vermelha, framboesa fresca e groselha, acompanhadas por nuances florais delicadas que evocam violeta e rosa. O paladar é suave e esguio, sustentado por uma acidez fina que traz frescor e precisão. Os taninos são de grande finesse, perfeitamente integrados, oferecendo uma textura sedosa e harmoniosa. A matéria é delicada, mas profunda, revelando progressivamente uma bela complexidade. A vinificação é conduzida com suavidade para preservar a expressão natural do terroir. O envelhecimento, medido e discreto, apoia o vinho sem jamais mascarar o brilho da fruta.
A safra 2023 destaca toda a graça e sutileza deste Chambolle-Musigny, mantendo um potencial interessante de evolução. À mesa, acompanha idealmente carnes brancas, aves assadas ou pratos com sabores finos e delicados. Sua finesse e longevidade fazem dele um vinho gastronômico, mas também um vinho para degustação pura para amantes dos grandes Pinot Noir borgonheses. Este vinho encarna perfeitamente o espírito de Chambolle-Musigny, entre elegância, precisão e profundidade. Reflete com exatidão o estilo do Domaine Thierry Mortet, unindo tradição e modernidade. Uma cuvée nobre, cheia de nuances e equilíbrio.
Castas: 100% Pinot Noir
