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Gin Birdie è prodotto dalla Spirit Factory , situata a Sint-André-lez-Lille in Hauts de France . The Spirit Factory è stata creata nel 2019 da Thomas George e Gauthier Boidin , due amanti del whisky che volevano offrire ai professionisti distillati di carattere con aromi unici.
Il Gin Cedrón è composto da bacche di ginepro, verbena, pepe di Andaliman, mirtillo, pepe di Cubeb e sesamo. Botanicals macerare per 24 ore in alcool di frumento neutro prima della distillazione.
 
			        	 
                 
                 
                     
                 
	    				 
	    						 
	    						 
	    						 
	    						