Gin Birdie - Cedrón - 44%
De Gin Birdie wordt geproduceerd door Spirit Factory, gevestigd in Sint-André-lez-Lille in Hauts de France. Spirit Factory werd opgericht in 2019 door Thomas George en Gauthier Boidin, twee whiskyliefhebbers die karaktervolle gedistilleerde dranken met unieke aroma's wilden aanbieden aan professionals.
De Gin Cedrón wordt gemaakt van jeneverbessen, citroenverbena, andalimanpeper, bosbes, cubebenpeper en sesam. De botanicals worden 24 uur gemacereerd in neutrale tarwealcohol voordat ze worden gedistilleerd.
