Lochlea - Nossa Cevada - 46%
A Destilaria Lochlea está localizada em Kilmarnock, no condado de Ayrshire (Lowlands) na Escócia. Em 2006, Lochlea era uma fazenda de gado que pertencia à família de Robert Burns, onde ele próprio viveu e trabalhou de 1777 a 1784. A cevada era tradicionalmente cultivada nas terras agrícolas, principalmente para alimentação do gado. O atual proprietário, Neil McGeoch, obteve uma licença de construção em 2014 e os seis anos seguintes viram os edifícios existentes da fazenda serem convertidos para dar lugar a uma destilaria ultramoderna. A destilaria foi inaugurada em agosto de 2018, inicialmente dirigida pela experiência e especialização do diretor da destilaria Malcolm Rennie, e agora sob a direção do ex-diretor da destilaria Laphroaig, John Campbell. A cevada é o elemento central da Lochlea; é cultivada em campos a apenas 150 metros da fazenda, leva de 5 a 6 meses para amadurecer e é usada exclusivamente pela Lochlea para fabricar whisky.
Lochlea Nossa Cevada faz parte da linha de edições sazonais. O whisky foi envelhecido numa combinação de barris de Bourbon de primeiro enchimento, Sherry Oloroso e barris STR ("Shaved, Toasted and Recharred" – "Aparado, Torrado e Requeimado").
Não Turfa