Gadyamb - Cuvée Maloya - Distillerie Savanna - Single Cask - 50,7%
Gadyamb é uma marca de runs aromatizados criada por Etienne e Julien. Eles se conheceram em 1999, em Saint Joseph, na ponta sul da ilha de Reunião e deixaram a ilha para fazer seus estudos superiores no continente. Em 2018, eles colocaram suas carreiras profissionais como consultor de mídia e chef de cozinha em pausa para se lançar em um projeto idealizado durante os longos invernos continentais: Les Arrangés Gadyamb. O know-how da Gadyamb baseia-se em três pilares fundamentais: parceiros de confiança (produtores cuidadosos, preocupados com o respeito à terra e às tradições), a seleção dos ingredientes (frutas colhidas no ponto perfeito de maturação, cortadas e transformadas manualmente para manter todos os seus sabores) e um método original (uma maceração em barris antes da filtragem, para um produto final estável, sem impurezas).
Gadyamb continua a destacar a riqueza cultural e o terroir de Reunião através de uma série de duas engarrafamentos de caráter; dois runs brancos da Distillerie Savanna foram envelhecidos, amadurecidos e engarrafados pela Gadyamb.
A cuvée Maloya é um rum agrícola envelhecido por 2 anos em clima continental. O envelhecimento é feito em barris ex-Cognac, e o acabamento em barris que continham Porto.