Château Grand Village - Blanc 2018
O Château Grand Village é um Bordeaux Supérieur localizado em Mouillac, ao norte de Fronsac, em Bordeaux. Pertence à família Guinaudeau, proprietária do Château Lafleur, o Grand Cru de Pomerol. A família está estabelecida na região desde o século XVII, mas a primeira safra do Grand Village só foi produzida em 1980. A vinha de 17,8 hectares é plantada principalmente com castas tintas (14 hectares), com uma pequena parcela onde são cultivados Sauvignon Blanc e Sémillon. O Château Grand Village utiliza as mesmas técnicas de cultivo da vinha que as usadas no Château Lafleur.
O Château Grand Village Blanc 2018 é uma mistura de Sauvignon Blanc e Sémillon. As uvas são colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas. O vinho é vinificado em tanques tradicionais de inox, barris novos e barris de um ano. O envelhecimento dura 8 meses em barris de carvalho, com bâtonnage das borras durante 2 meses.
Castas: Sauvignon Blanc, Sémillon