Domaine Henri Milano - Red Haru 2022
Il Domaine Milan si trova a Saint-Rémy-de-Provence vicino alle Alpilles in Provenza . Si tratta di una tenuta di famiglia che è stata creata da Robert Milan , poi passata al figlio Henri e che oggi è gestita dai figli Emmanuelle e Théophile . La tenuta beneficia di un microclima, protetto dalla fauna e dalla flora locali, tra le Alpi e il Mediterraneo. Gli appezzamenti distribuiti su 20 ettari sono coltivati su diversi tipi di terreno, composti principalmente da marne blu su ghiaioni calcarei. La tenuta, certificata in agricoltura biologica dal 2002, sta sperimentando la biodinamica.
Haru , che in giapponese significa "Primavera", è una cuvée vinificata da Théophile Milan. È un blend di Grenache Noir, Mourvèdre e Carignan prodotto mediante macerazione carbonica.
Uve: Grenache Noir, Mourvèdre, Carignan