Château Saint Aubin - Bas Armagnac - Safra 1994 - 43,4%
O Château Saint-Aubin está localizado em Réans, no Gers, na região de Bas-Armagnac. Pertence à família Westphal, originária da Alsácia. A propriedade de Saint-Aubin cobre 200 hectares, dos quais 50 hectares são vinhedos compostos por cerca de dez castas em 5 parcelas. A adega foi idealizada pela família Westphal, combinando tradição e modernidade: equipamentos de última geração para máxima higiene, uma prensa a gás inerte Inertys para proteger os mostos da oxidação, equipamento de termorregulação para controle automático e preciso das temperaturas de vinificação, barris de alta qualidade em carvalho francês, fabricados pelo tonelheiro Adour.
Este Bas-Armagnac apresenta um belo nariz de café com avelã e notas torradas. O paladar é redondo e complexo com um bom comprimento.