Château Saint Aubin - Bas Armagnac - Årgang 1994 - 43,4%
Château Saint-Aubin ligger i Réans, i Gers, i regionen Bas-Armagnac. Det tilhører familien Westphal, der stammer fra Alsace. Saint-Aubin ejendommen dækker 200 hektar, hvoraf 50 hektar er vinmarker bestående af omkring ti druesorter fordelt på 5 parceller. Vinkælderen er designet af familien Westphal og kombinerer tradition og modernitet: udstyr af nyeste generation for maksimal hygiejne, en inert gaspresse Inertys for at beskytte mosten mod oxidation, udstyr til termoregulering for automatisk og præcis kontrol af gæringstemperaturer, og højkvalitets franske egetræsfade fremstillet af tømrermesteren Adour.
Denne Bas-Armagnac har en dejlig næse af hasselnødkaffe med ristede noter. Smagen er rund og kompleks med en god længde.