L'ESPRIT DE CHEVALIER 2017
O Domaine de Chevalier está localizado em Pessac-Léognan, uma sub-região da denominação Graves em Bordeaux. Está classificado como Grand Cru Classé de Graves. O Domaine de Chevalier tem a particularidade de ter mantido o seu título de « domaine », mais comum na Borgonha do que em Bordeaux. Em 1983, a propriedade passou para os atuais proprietários quando foi adquirida pela família Bernard, que renovou a adega e ampliou a vinha. A propriedade conta com cerca de 45 hectares de vinhas em solos ricos em cascalho e argila, a maioria dedicada às castas tintas.
L’Esprit de Chevalier 2017 é o segundo vinho da propriedade. É um assemblage de Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (25%) e Petit Verdot (5%). O vinho é envelhecido 18 meses em barris de carvalho, dos quais um terço são barricas novas.
Castas: 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot