L'ESPRIT DE CHEVALIER 2017
Domaine de Chevalier ligger i Pessac-Léognan, en underregion till Graves-appenationen i Bordeaux. Det är klassificerat som Grand Cru Classé de Graves. Domaine de Chevalier har den särskilda egenskapen att ha behållit sin titel som « domaine », vilket är vanligare i Bourgogne än i Bordeaux. År 1983 kom egendomen under nuvarande ägarskap när den köptes av familjen Bernard, som renoverade vinkällaren och utökade vingården. Egendomen omfattar cirka 45 hektar vingårdar på jordar rika på grus och lera, där de flesta är dedikerade till röda druvsorter.
L’Esprit de Chevalier 2017 är egendomens andra vin. Det är en blandning av Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (25%) och Petit Verdot (5%). Vinet är lagrat 18 månader på ekfat, varav en tredjedel är nya barriques.
Druvor: 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot