Bourbon - MAKER'S MARK - 45%
Maker's Mark é uma marca e destilaria de bourbon localizada em Loretto, Kentucky. A empresa em sua forma moderna foi fundada em 1953 por Bill Samuels Senior, embora a destilaria tenha tido vários proprietários desde 1805 e a família Samuels esteja envolvida na produção de uísque desde 1780. A família ainda administra a operação, embora a destilaria tenha sido vendida para Hiram Walker & Son em 1981 e agora faça parte do portfólio Beam Suntory.
Maker's Mark é um bourbon à base de trigo, sem centeio na receita. Outras diferenças na produção incluem um moinho de rolos para evitar a queima dos grãos, cozimento lento em caldeiras abertas e o uso de sua própria levedura caseira. O destilado é destilado a 65% em três colunas de cerveja de cobre com condensadores duplos, que são consideradas essenciais para estabelecer o caráter do "new-make" (a base do álcool). Os barris de carvalho para Maker's Mark são secos ao ar e muito levemente queimados para dar um estilo mais leve e evitar aromas muito doces.