Domaine Bernard Gripa - Le Berceau - Saint Joseph 2022
O Domaine Bernard Gripa está localizado em Mauves, no norte do Vale do Ródano. O domínio foi criado em 1974 e é dirigido desde 2001 pelo seu filho Fabrice Gripa. Produz vinhos com as denominações Saint-Péray e Saint-Joseph. A vinha estende-se por pouco menos de 20 hectares em solos graníticos e calcários. O domínio é conduzido com respeito pelo meio ambiente e valorização do terroir. Na adega, utiliza principalmente barricas borgonhesas de 228 litros ou tonéis de 600 litros. Os vinhos são envelhecidos em madeira entre 8 e 12 meses, dependendo das cuvées.
O Saint-Joseph Le Berceau Rouge é elaborado a partir de Syrah proveniente de um terroir granítico. A colheita é parcialmente desengaçada (70%) e fermentada em cubas abertas. A maceração dura de 2 a 3 semanas, com algumas pigeages e remontagens. O vinho é envelhecido 12 meses em barris de carvalho de 228 litros.
Castas: 100% Syrah